INT/ARC/9.2.2021

 

LA SOCIETE :

INTERMARCHE – Toucy (89130)

Grande surface Super Généraliste

2000 m2 (agrandissement prévu à venir de 400m2)

Effectif : 40 personnes

Clientèle composée de parisiens et  de la population locale

LE POSTE :

RESPONSABLE BOULANGERIE/PÂTISSERIE  – FABRICATION – H/F

Pratique aisée du pack-office (word, excel, internet)

LE PROFIL :

Devra avoir impérativement au moins un CAP/boulangerie et, idéalement, un BP et une réelle expérience de la fabrication en boulangerie et pâtisserie de 3/5 ans minimum en milieu artisanal et en grande distribution

MISSIONS :

Travail sur du matériel neuf en collaboration avec un meunier local (et du blé de l’Yonne uniquement)

Il aura sous sa responsabilité une équipe à terme de 3 personnes avec 1 personne déjà en poste

Il gèrera les relations vétérinaires et les contrôles que cela suppose (visites 3 fois/an +quelques visites à l’improviste)

Il réalisera des animations périodiques

Il veillera à la bonne tenue des rayons, leur approvisionnement et la gestion en général

Il réalisera les négociations avec les fournisseurs de son rayon

Il aura des objectifs à réaliser de chiffre d’affaires et de marge qui lui seront communiqués à l’embauche mais aussi liés à l’assiduité, la tenue vestimentaire, etc.

QUALITES REQUISES :

  • Autonomie, goût des responsabilités
  • Tempérament d’entrepreneur
  • Sens du travail en équipe et tempérament de leader
  • Organisation, méthode, aptitude à l’anticipation
  • Sérieux, implication, fiabilité
  • Assiduité, bon esprit

REMUNERATION :

35 K€/mois brut (à négocier selon l’expérience)

+ prime sur objectifs susceptible de correspondre à un 13e voire 14e mois si objectifs atteints

5 semaines de congés payés

Travail 1 dimanche sur 2 + 1 journée de congé dans la semaine

STATUT :

C.D.I.

Cadre

PERIODE D’ESSAI :

4 mois (renouvelable 1 fois)

Merci de faire parvenir votre CV et lettre de motivation au cabinet ARCANES CONSEILS 2.0 à l’adresse email :

contact@arcanes-conseils.fr